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Qui sommes-nous ?

Syndifrais est le Syndicat National des Fabricants de Produits Laitiers Frais : une organisation professionnelle indépendante régie par la loi du 12 mars 1920. Crée en 1978, Syndifrais regroupe les industriels des secteurs privé et coopératif fabriquant des yaourts et autres laits fermentés, des fromages frais, des desserts lactés frais ainsi que des crèmes fraîches.

 

 

SYNDIFRAIS a pour mission de promouvoir et de représenter les Produits Laitiers Frais français. Plusieurs Commissions pilotées par le Conseil d'Administration regroupent les experts des entreprises et travaillent sur les chantiers  collectifs dans  les domaines suivants : Réglementation, Nutrition, Qualité-Emballages-Environnement, Mission Scientifique, Communication, Logistique. Des Groupes de Travail « ad-hoc » sont également activés sur des thématiques particulières (Gaspillage, Emballages,...).

Le credo de Syndifrais repose sur quatre principes qui caractérisent les Produits laitiers Frais : Fraîcheur, Vivant, Santé et Plaisir.

 

SYNDIFRAIS travaille en collaboration avec :

  • Les Fédérations nationales et les organismes de la filière laitière dont il est un partenaire privilégié (ATLA1, CNIEL2...).
  • L'administration Française :
    • Direction Générale de l'Alimentation (DGAL)
    • Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
    • Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail (ANSES) 
    • Direction Générale de la Santé (DGS)
    • Observatoire de la Qualité et de l'Alimentation (OQali)
  • Des organisations Européennes ou internationales.

 

Syndifrais répond régulièrement aux journalistes, étudiants et enseignants, professionnels de santé... et leur apporte des informations sur des sujets divers : statistiques, réglementaires, nutrition...

 

 Les Produits Laitiers Frais en quelques chiffres :

En 2016, les Produits Laitiers Frais représentent :

  • 13% de la collecte laitière nationale transformée
  • 3,2 millions de tonnes de produits fabriqués
  • 4,6 milliards d'euros de ventes en France (GMS + RHF)
  • 33% des volumes vendus de produits laitiers en GMS

Les Produits Laitiers Frais sont incontournables pour les consommateurs :

  • Chaque Français en consomme en moyenne 30 kg/an soit 240 pots de 125g/an.
  • Un produit sain et bon marché : 25 cts c'est le prix moyen d'un yaourt (panel IRI)

1ATLA : Association de la Transformation Laitière Française

2CNIEL : Centre National Interprofessionnel de l'Économie Laitière