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GASPILLAGE

Les sources de gaspillage alimentaire sont nombreuses et concernent toutes les étapes de la chaine de valeur.

Syndifrais et ses adhérents ont donc décidé de se mobiliser pour faire reculer le gaspillage tout au long de la chaine logistique.

Afin d'améliorer les pratiques et de viser des résultats tangibles, Syndifrais collabore avec différentes parties prenantes.

En 2020, Syndifrais a rejoint le pacte sur les dates de consommation de Too Good To Go et s'implique concrètement. Syndifrais est co-pilote du groupe de travail dédié à l'engagement n°8 intitulé « Mettre en place un groupe de travail regroupant les fonctions pertinentes entre distributeurs et industriels pour diminuer le gaspillage alimentaire lié à la logistique ».