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La Commission Nutrition travaille à l'étude, à la reconnaissance de la qualité nutritionnelle et des bénéfices santé des Produits Laitiers Frais, et à leur juste place dans l'alimentation des Français.

La Commission Nutrition, qui rassemble des responsables Recherche & Développement et Nutrition des sociétés adhérentes à Syndifrais, travaille à l'étude, à la reconnaissance de la qualité nutritionnelle et des bénéfices santé des Produits Laitiers Frais, et à leur juste place dans l'alimentation des Français.

Ainsi, elle collabore par exemple avec l'Observatoire de la Qualité de l'Alimentation (OQali, composé d'experts de l'Anses* et de l'Inra**), qui suit l'évolution de la qualité nutritionnelle de l'offre alimentaire des Français. En fournissant les données nutritionnelles de plusieurs centaines de Produits Laitiers Frais, cette Commission  permet d'enrichir la base de données de l'Observatoire (compositions nutritionnelles, listes d'ingrédients,...) et de suivre l'évolution de la qualité nutritionnelle des Produits Laitiers Frais dans le temps.

A son initiative, des adhérents Syndifrais, représentant plus de 90% des marques nationales, se sont engagés volontairement à généraliser la présence de l'étiquetage nutritionnel mentionnant le « dont sucres » sur les produits à marques nationales vendus en Grandes et Moyennes Surfaces de distribution d'ici fin 2014, avant le délai légal de fin 2016 (règlement INCO). Un engagement pour plus de transparence et pour aider encore plus les consommateurs dans leurs choix grâce à des tableaux de valeurs nutritionnelles complets. Télécharger l'engagement

 

* Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail

** Institut National de la Recherche Agronomique