Lettre Nutrition

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01/04/2016 - Les Produits Laitiers Frais, et si on revenait à l'essentiel ?

Les produits laitiers frais, un plaisir au quotidien, bon pour la santé et accessible à tous.

L'Assemblée Générale 2016 de Syndifrais avait pour thème la nutrition et posait la question : « les Produits Laitiers Frais, et si on revenait à l'essentiel ? ».  

Dans la cacophonie nutritionnelle ambiante, il n'est pas simple de s'y retrouver. Entre régimes « sans », « paléolithique » ou « tout végétal » on peut se demander quels sont les bons choix à faire.... Syndifrais a décidé de rappeler quelques évidences : les produits laitiers frais sont des petits plaisirs quotidiens, accessibles à tous et bénéfiques pour la santé. Ils participent à l'apport en calcium, en protéines et en certaines vitamines à tous les âges de la vie. A ces qualités, il faut ajouter l'excellente digestibilité des produits fermentés et insister sur le rôle essentiel des bactéries lactiques, dont de nombreuses propriétés restent encore à découvrir.

 


02/04/2015 - En 2015, Syndifrais poursuit sa mobilisation pour défendre la consommation de produits laitiers frais

A l'occasion de son Assemblée Générale, la filière des produits laitiers frais est revenue sur la situation économique de l'ultra-frais en France. Dans un contexte marqué par une mutation du marché laitier et une baisse de la consommation des produits laitiers frais, le secteur doit poursuivre les efforts pour relancer la consommation et se mobiliser contre les idées reçues comme celles sur le gaspillage alimentaire.


15/01/2015 - Jérôme Servières, élu Président de Syndifrais

Syndifrais, le Syndicat national des fabricants de produits laitiers frais, annonce l'élection de M. Jérôme Servières, Directeur Général de la société YEO Frais, à la Présidence de Syndifrais. Il succède à M. Pierre Girier.


10/12/2014 - SYMPOSIUM SYNDIFRAIS AUX JOURNEES FRANCOPHONES DE NUTRITION - Les yaourts, une diversité à recommander

A l'occasion des Journées Francophones de Nutrition, Syndifrais a organisé le 10 décembre 2014 un symposium intitulé « Les yaourts, une diversité à recommander ». Trois experts scientifiques ont présenté des données récentes relatives aux yaourts et ont rappelé l'importance de la consommation de yaourts dans une alimentation variée et équilibrée.


13/10/2014 - Les produits laitiers frais sont de très faibles contributeurs au gaspillage alimentaire : résultats de 2 études indépendantes

A l'occasion de la Journée Nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, Syndifrais, qui regroupe les fabricants de produits laitiers frais (PLF), présente deux nouvelles études sur la réalité du gaspillage de PLF par les ménages. Souvent mis en avant lorsque l'on parle du gaspillage alimentaire, ils ne sont en réalité que rarement jetés sans être consommés.


01/04/2014 - Syndifrais appelle à une collaboration durable entre les acteurs de la filière et se mobilise pour rétablir la vérité sur les Produits Laitiers Frais

A l'occasion de son Assemblée Générale 2014, Syndifrais affirme que, face à un marché économique difficile, il est essentiel que tous les acteurs de la filière des Produits Laitiers Frais (producteurs de lait, industriels et distributeurs) se mobilisent. Ensemble, ils doivent construire une collaboration durable qui permettra de renouer avec une dynamique positive et préserver des emplois dans toute la filière.

Il faut donc faire des choix, apporter de la valeur ajoutée pour répondre aux enjeux économiques, pouvoir créer de la marge pour de nouveau investir.... mais également restaurer la confiance des professionnels de santé et des consommateurs envers les Produits Laitiers Frais en balayant les idées reçues et en communiquant sur leurs bénéfices.


14/11/2013 - M. PIERRE GIRIER réélu PRESIDENT DE SYNDIFRAIS

Syndifrais, le syndicat national des fabricants de Produits Laitiers Frais, annonce la réélection en tant que Président de M. Pierre Girier (Directeur Général de la société Triballat-Rians).


09/10/2013 - La filière française des Produits Laitiers Frais tire le signal d'alarme

Syndifrais en appelle à la responsabilité de chaque acteur, du producteur jusqu'au distributeur, pour préserver une filière laitière majeure pour les régions françaises.


28/03/2013 - Assemblée Générale 2013

Les fabricants de Produits Laitiers Frais contribuent à la dynamique des territoires français et mobilisent leur syndicat pour la défense de la catégorie.


14/10/2012 - Le paradoxe des Produits Laitiers Frais

Le paradoxe des produits laitiers frais : plébiscités et méconnus des consommateurs


20/03/2012 - Assemblée Générale 2012

Les entreprises des Produits Laitiers Frais (PLF) renforcent leur mobilisation collective en 2012


20/03/2011 - Nomination de M. Pierre Girier à la Présidence de Syndifrais

M. Pierre GIRIER a été nommé Président de Syndifrais lors de l'Assemblée générale de la collective le 14 octobre dernier.